Суп на основе Велутэ бульона, муки, сливок с добавлением кусочков рыбы палтус.
Кубики мяса ягненка, приготовленные на медленном огне в собственном соку с традиционными индийскими специями, такими, как кардамон и гвоздика.
Цветная капуста и картофель, приготовленные в соусе из лука и помидоров, слегка приправленном специями.
Рис Басмати и кусочки рыбы, приготовленные с луком, изюмом и пряными специями. Подается с раитой (индийский йогурт с огурцами).
Рис Басмати, приготовленный с кусочками курицы, луком и золотым изюмом с добавлением ароматных приправ и специй. Украшается орехом кешью и яйцом, подается с раитой (индийский йогурт с огурцами).
Домашний сыр, вареный в соусе на основе сливок и томатов.
Красная фасоль, приготовленная на медленном огне в густом овощном соусе с добавлением трав и специй.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
