Белый хлеб в форме капли, начиненный смесью домашнего сыра и вишни, выпеченный на стенках глиняной печи.
Желтая чечевица, приготовленная на медленном огне с жареными семенами тмина и измельченным луком.
Цветная капуста и картофель, приготовленные в соусе из лука и помидоров, слегка приправленном специями.
Рис Басмати, приготовленный с овощами с добавлением изюма и ароматных приправ. Украшается орехом кешью и яйцом. Подается с раитой.
Яичная лапша обжаренная с овощами и с добавлением индийских приправ.
Изысканное сочетание индийского традиционного десерта Гулаб Джамун с ванильным мороженым.
Креветки, обжаренные в приправленном специальными травами и специями кляре из муки турецкого гороха.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
