Белый хлеб в форме капли, выпеченный на стенках глиняной печи.
Обжаренные кусочки курицы в кисло-сладком соусе от шефа, с добавлением ананаса.
Круглый пшеничный хлеб с начинкой из приправленного специями картофельного пюре и лука, выпеченный в глиняной печи.
Черная чечевица и красная фасоль, приготовленные на медленном огне со сливками, маслом и специями в течение ночи.
Охлажденный черный чай с молоком и ароматной смесью индийских специй и трав.
Классический освежающий напиток из индийского йогурта.
Кусочки куриного филе, предварительно обжаренные в кляре, затем приготовленные в остром томатном соусе домашнего приготовления с добавлением душистых листьев карри, семян горчицы и красного стручкового перца.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
