Классический освежающий напиток из индийского йогурта.
Рис Басмати, приготовленный с кусочками баранины и луком с добавлением изюма и ароматных специй и трав. Украшается орехом кешью и яйцом, подается с раитой.
Нежные кусочки баранины, приготовленные с овощами в устричном соусе.
Название переводится как «баранина, приготовленная с двумя луковицами»: кубики баранины в луковом соусе с пряными специями, украшается кольцами свеженарезанного лука.
Паутинки теста из чечевичной муки, обжаренные в медовом сиропе. Подаются с индийским йогуртом.
Курица в соусе карри с рисом и индийским хлебом.
Черная чечевица и красная фасоль, приготовленные на медленном огне со сливками, маслом и специями в течение ночи.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
