Нежное филе курицы, приготовленное в ароматном соусе на основе овощей и чеснока. Украшается обжаренными до золотистой корочки дольками чеснока.
Обжаренные креветки в кисло-сладком соусе с добавлением ананаса.
Нежные кусочки баранины, приготовленные с овощами в устричном соусе.
Басмати рис и королевские креветки, обжаренные в кунжутном масле с добавлением соевого соуса.
Белый хлеб в форме капли, начиненный сыром и испеченный на стенках глиняной печи.
Крупные кусочки куриной грудки, маринованные в соусе на основе индийского йогурта со специями и обжаренные в глиняной печи.
Грибы (шампиньоны), начиненные сыром и чесноком и обжаренные до хрустящей корочки в слегка приправленном специями кляре из муки турецкого гороха.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
