Горох турецкий, приготовленный в густом луковом соусе с пряными травами и специями.
Нежное филе курицы, приготовленное в ароматном соусе на основе овощей и чеснока. Украшается обжаренными до золотистой корочки дольками чеснока.
Басмати рис и овощи, обжаренные в кунжутном масле с добавлением соевого соуса.
Порезанный кубиками ананас в индийском йогурте домашнего приготовления.
Кусочки курицы, предварительно обжаренные в кляре до хрустящей корочки, затем приготовленные в соусе из овощей с добавлением специй и мелко измельченного красного сладкого перца.
Кусочки рыбы, приготовленные в ароматном соусе карри с добавлением индийских специй. Украшается кокосовой стружкой.
Блюдо карри, рис и индийский хлеб плюс тандури чикен, шик кебаб и суп дня.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
