Овощи (цветной сладкий перец и лук), тушеные с предварительно обжаренными в кляре кусочками нежного куриного филе, в очень остром томатном соусе с добавлением пасты чили.
Название переводится как «баранина, приготовленная с двумя луковицами»: кубики баранины в луковом соусе с пряными специями, украшается кольцами свеженарезанного лука.
Блюдо карри, рис и индийский хлеб плюс тандури чикен, шик кебаб и суп дня.
Сливочное мороженое с манговым сиропом.
Рис Басмати, приготовленный на пару с зернами тмина.
Мелко порезанные огурцы в слегка приправленном специями индийском йогурте домашнего приготовления.
Сыр домашнего приготовления, обжаренный в приправленном специальными травами и специями кляре из муки турецкого гороха.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
