Приготовленные по традиционному рецепту в глиняной печи кусочки курицы со свеженарезанными овощами (капуста, огурцы, помидоры, морковь) под заправкой из смеси индийского йогурта и майонеза.
Чистый индийский йогурт домашнего приготовления.
Сливочное мороженое с манговым сиропом.
Белый хлеб в форме капли, выпеченный на стенках глиняной печи.
Рис Басмати, приготовленный в кипящем масле с перемолотым мясом ягненка и ароматными специями.
Кусочки баранины и зеленый шпинат, приготовленные в ароматном соусе из лука и томатов с добавлением душистых специй.
Кусочки баранины, приготовленные с овощами в соусе домашнего приготовления со специями, подается в специальной посуде с подогревом «ТАВА».
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
