Суп на основе Велутэ бульона, муки, сливок с добавлением кусочков рыбы палтус.
Басмати рис и королевские креветки, обжаренные в кунжутном масле с добавлением соевого соуса.
Красная фасоль, приготовленная на медленном огне в густом овощном соусе с добавлением трав и специй.
Слоеная лепешка из пшеничной муки, начиненная топленым маслом и выпеченная в глиняной печи.
Блюдо карри, рис и индийский хлеб плюс тандури чикен, шик кебаб и суп дня.
Самое популярное блюдо Северной Индии «Масляная курица»: нежное куриное филе, тушеное в соусе на основе помидоров и сливок с добавлением специй и топленого масла.
Кусочки баранины и зеленый шпинат, приготовленные в ароматном соусе из лука и томатов с добавлением душистых специй.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
