Удовольствие вегетарианца: крупные кусочки сыра домашнего приготовления из снятого молока, маринованные в слегка приправленном специями индийском йогурте и сливках, нежно приготовленные в глиняной печи.
Нежное филе курицы, приготовленное с овощами в томатно-луковом соусе с добавлением специй.
Измельченная баранина в соусе карри с рисом и индийским хлебом.
Домашний сыр, вареный в соусе на основе сливок и томатов.
Кусочки свинины, приготовленные в густом ароматном луково-томатном соусе с добавлением семян горчицы, листьев карри и красного стручкового перца.
Кубики домашнего сыра и шпинат, приготовленные в соусе из лука и томатов с добавлением масла и сливок.
Сливочно-молочные шарики в сахарном сиропе (2 штуки). Подаются теплыми.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
