Кубики домашнего сыра и овощи, приготовленные в остром соусе чили.
Кусочки баранины обжаренные с добавлением острого сычуанского перца.
Басмати рис, обжаренный с яйцом в кунжутном масле с добавлением соевого соуса.
Нежно обжаренные в глиняной печи небольшие кусочки курицы, тушеные в густом соусе из помидоров и лука с традиционной смесью специй.
Нежное куриное филе обжаренное с лапшой, овощами и яйцом, приправленное индийскими специями
Рис Басмати, приготовленный с кусочками курицы, луком и золотым изюмом с добавлением ароматных приправ и специй. Украшается орехом кешью и яйцом, подается с раитой (индийский йогурт с огурцами).
Паутинки теста из чечевичной муки, обжаренные в медовом сиропе. Подаются с индийским йогуртом.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
