Кусочки баранины обжаренные с добавлением острого сычуанского перца.
Сыр домашнего приготовления, маринованный с имбирем и чесноком, слегка обжаренный с кунжутным семенем.
Вареные яйца, приготовленные в соусе карри с особыми специями.
Креветки, приготовленные в ароматном соусе Карри с добавлением красного сладкого перца. Украшается кокосовой стружкой.
Суп на основе Велутэ бульона, муки, сливок с добавлением кусочков рыбы палтус.
Креветки, приготовленные с овощами в очень остром соусе чили.
Рис Басмати, приготовленный с овощами с добавлением изюма и ароматных приправ. Украшается орехом кешью и яйцом. Подается с раитой.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
